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广东省财经职业技术学校2021粤菜师傅新丰班第2班开班啦

来源:本网站 发表日期:2021-10-14

为深入贯彻落实《广东省“粤菜师傅工程”实施方案》精神,助推乡村振兴发展战略,2021年10月12日上午,由广东省财经职业技术学校、新丰县供销社主办,悦乎教育发展有限责任公司承办的“2021粤菜师傅新丰第2班”培训班,在新丰县丰城街道办黄陂村顺利开班。广东省财经职业技术学校培训鉴定科科长陈剑熙、新丰县供销社主任俞远珍、新丰县文化广电旅游体育局副局长黄继红等出席了开班仪式。 

开班仪式上,广东省财经职业技术学校陈剑熙科长发表

了致辞。他表示,此次粤菜师傅培训班是落实《中共广东省委广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》、《广东省“粤菜师傅工程”实施方案》的部署和要求,是推进新丰县乡村振兴发展战略的重要活动,是为村民进一步掌握粤菜烹制工艺,提高烹饪技能,开展就业创业的良好契机,是促进农民朋友致富和乡村振兴的重要举措。希望学员们珍惜机会,遵守培训纪律,认真学习,掌握和传承非遗菜品烹饪技艺,为以后创业和提高收入打下夯实基础。这次培训班为期8天,主要培训内容包含制作鹅醋砵(非遗菜品)、云髻姜鸭、山坑螺、焖本地鸡为主等8道传统新丰客家菜家乡菜品。(新丰县供销合作联合社 供稿)